2. Vitamine E
La vitamine E soutient le système immunitaire dans la lutte contre les infections qui peuvent endommager les cellules et tissus nerveux. Elle agit comme un antioxydant, réduisant le stress oxydatif et l’inflammation dans les zones de lésions nerveuses. La vitamine E a également été montrée pour améliorer la fonction des nerfs endommagés par un AVC ou une neuropathie périphérique. Elle a la capacité de soutenir une réponse immunitaire saine contre les bactéries ou virus nocifs et de réduire l’enflure, améliorant ainsi la fonction motrice chez les patients atteints de maladies neurodégénératives comme la SLA et la SEP. Les sources alimentaires de vitamine E comprennent les graines de tournesol, les amandes, l’avocat, les épinards, la bette à carde, les feuilles de navet, les feuilles de moutarde, le brocoli, les poivrons rouges.
3. Acide alpha-lipoïque (ALA)
L’ALA, un composé naturel aux propriétés antioxydantes, protège les cellules contre les dommages oxydatifs. Il peut réduire l’inflammation et améliorer la fonction nerveuse, ce qui en fait un traitement prometteur pour la neuropathie diabétique. L’ALA aide à la production d’énergie au niveau cellulaire et peut améliorer la circulation, la régulation hormonale, la pression artérielle et les niveaux de cholestérol. Il augmente également le glutathion, un agent détoxifiant important, soutenant des systèmes circulatoires sains. Les framboises, les épinards, le brocoli, les tomates, les choux de Bruxelles, les noix, l’avocat, les pois sont riches en ALA.
4. Thiamine (Vitamine B1)
La thiamine protège les cellules des effets néfastes du sucre élevé dans le sang et a été utilisée pour traiter la douleur nerveuse liée au diabète. Elle aide à réduire les dommages nerveux causés par des niveaux élevés de glucose dans le sang et protège les cellules des produits de glycation avancée. La thiamine aide également à réduire l’inflammation induite par les blessures ou les maladies dans le système nerveux. Les aliments riches en thiamine comprennent le porc, le bœuf, le poulet, les autres viandes, les grains entiers comme le son d’avoine, les légumineuses comme les pois chiches, les haricots et les lentilles, les noix comme les pistaches et les graines de tournesol, les poissons tels que le saumon ou le thon, les légumes à feuilles vert foncé comme les épinards ou le chou frisé.
5. Acides gras oméga-3
Les acides gras oméga-3 jouent un rôle crucial dans la réparation et la protection des cellules nerveuses, ce qui conduit à une amélioration significative de la fonction nerveuse. Ils sont particulièrement efficaces pour réduire l’inflammation dans le corps, un facteur souvent associé aux lésions nerveuses. Selon une étude publiée dans le « Journal of Neurology » en 2005, la supplémentation en oméga-3 améliore la vitesse de conduction nerveuse et réduit l’inflammation dans la polyneuropathie démyélinisante inflammatoire chronique. De plus, les oméga-3 sont essentiels pour la formation et la réparation de la myéline, la gaine protectrice qui entoure les nerfs et facilite leur fonctionnement correct. Une étude de 2011 dans « Molecular Nutrition & Food Research » a examiné les effets protecteurs des acides gras oméga-3 polyinsaturés sur la réparation de la myéline périphérique. Les résultats ont montré que la supplémentation en oméga-3 pouvait accélérer la guérison de la myéline après une blessure, améliorant ainsi la fonction neuronale. Les sources d’oméga-3 comprennent le saumon, les maquereaux, les harengs, les sardines, les noix, les graines de chia, les graines de chanvre, les graines de lin.
