Vous pouvez fabriquer de l’huile de menthe poivrée avec des feuilles fraîches ou séchées. Les deux fonctionnent bien, mais les feuilles fraîches offrent l’arôme le plus fort, tandis que les feuilles séchées aident l’huile à durer plus longtemps.
Choisissez une huile porteuse qui ne dominera pas l’odeur de menthe poivrée. De bonnes options incluent :
- Huile d’olive
- Huile d’amande douce
- Huile de jojoba
- Huile de pépins de raisin
- Huile de tournesol
Voici deux méthodes : la méthode classique d’infusion froide et la méthode d’infusion chaude rapide pour des résultats plus rapides.
Méthode 1 : huile de menthe poivrée infusée à froid (meilleur arôme et qualité)
Ce dont vous avez besoin :
- 1 tasse de feuilles de menthe poivrée fraîches (ou 1/2 tasse séchées)
- 1 à 11/2 tasses d’huile porteuse
- Un bocal en verre propre avec couvercle
- Une passoire ou une étamine
- Bouteille en verre sombre pour le stockage
Instructions étape par étape :
Étape 1 : Préparez les feuilles de menthe poivrée
Lavez soigneusement les feuilles fraîches. Tapotez complètement – l’humidité peut provoquer la moisissure. Contusionnez doucement les feuilles avec vos doigts pour libérer leurs huiles.
Étape 2 : Préparez le bocal
Remplissez le bocal de feuilles de menthe poivrée.
Étape 3 : Ajouter de l’huile porteuse
Versez l’huile porteuse choisie sur les feuilles jusqu’à ce qu’elles soient complètement immergées. Laissez un petit espace d’air en haut.
